Capsicum annuum är en art av blommande växter i nattskuggfamiljen Solanaceae, infödd i södra Nordamerika och norra Sydamerika. Denna art är den vanligaste och mest odlade av de fem domesticerade paprikorna. Arten omfattar en mängd olika former och storlekar av paprika, både milda och varma, såsom paprika, jalapeños och cayennepeppar.