Capsicum annuum er en blomstrende planteart i natskyggefamilien Solanaceae, hjemmehørende i det sydlige Nordamerika og det nordlige Sydamerika. Denne art er den mest almindelige og ekstensivt dyrkede af de fem tamme paprika. Arten omfatter en bred vifte af former og størrelser af peberfrugter, både milde og varme, såsom peberfrugter, jalapeños og cayennepeber.