
(Capsicum annuum)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika, Chili pepper
Capsicum annuum er en blomstrende planteart i natskyggefamilien Solanaceae, hjemmehørende i det sydlige Nordamerika og det nordlige Sydamerika. Denne art er den mest almindelige og ekstensivt dyrkede af de fem tamme paprika. Arten omfatter en bred vifte af former og størrelser af peberfrugter, både milde og varme, såsom peberfrugter, jalapeños og cayennepeber.
18-48 tommer (45-120 cm)
Capsicum annuum kræver fuld sol for at trives. Hvis de dyrkes indendørs, har de brug for mindst 6 timers direkte sollys om dagen. Udendørs skal de plantes et sted, der får fuld sol.
Capsicum annuum foretrækker en moderat til høj luftfugtighed, omkring 60-70%. Hvis luften er for tør, kan planterne blive stressede og mere modtagelige for skadedyr og sygdomme.
Gød peberfrugt hver 2-3 uge med en afbalanceret gødning. For meget nitrogen kan resultere i frodigt løv, men dårlig frugtproduktion.
Beskær Capsicum annuum for at forbedre luftcirkulationen og sollysindtrængning. Knib plantens voksende spidser af, når den når 6-8 tommer (15-20 cm) høj for at fremme forgrening.
Almindelige skadedyr, der påvirker Capsicum annuum, omfatter bladlus, spindemider og hvidfluer. Sygdomme, der kan påvirke peberfrugter, omfatter bakterieplet, blomstrende råd og meldug.
12-24 tommer (30-60 cm)
Peberfrugt har brug for konstant fugt, så vand dem dybt en gang om ugen. Hvis de dyrkes i beholdere, skal de muligvis vandes oftere. Pas på ikke at overvande, da det kan føre til rodråd.
Peberfrugter er varme sæsonplanter og kræver temperaturer mellem 70-85°F (21-29°C) for at vokse og producere frugt. De tåler ikke frost og bør ikke plantes udendørs, før al fare for frost er overstået.
Capsicum annuum er en varm sæsonafgrøde og bør plantes efter al fare for frost er overstået. Det tager typisk 70-80 dage at modne fra frø.
Capsicum annuum er moderat svær at dyrke. De kræver konstant fugt, varme temperaturer og fuld sol. Men med ordentlig pleje kan de være en givende plante at vokse.
Capsicum annuum dyrkes typisk som en årlig i USDA hårdførhedszoner 2-11.
Capsaicin, den forbindelse, der giver peberfrugter deres varme, findes i den hvide marv og frø af peberen, ikke i kødet. Fjernelse af frø og marv kan gøre peberen mindre krydret.