
(Capsicum annuum)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika, Chili pepper
Стручковый перец однолетний — вид цветковых растений семейства пасленовых, произрастающий на юге Северной Америки и севере Южной Америки. Этот вид является наиболее распространенным и широко культивируемым из пяти одомашненных стручковых перцев. Этот вид включает в себя широкий спектр форм и размеров перца, как мягкий, так и острый, таких как сладкий перец, халапеньо и кайенский перец.
18-48 дюймов (45-120 см)
Стручковый перец однолетний требует полного солнца, чтобы процветать. При выращивании в помещении им необходимо не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день. На открытом воздухе их следует сажать в месте, которое получает полное солнце.
Стручковый перец однолетний предпочитает умеренный или высокий уровень влажности, около 60-70%. Если воздух слишком сухой, растения могут испытывать стресс и быть более восприимчивыми к вредителям и болезням.
Удобряйте перцы каждые 2-3 недели сбалансированным удобрением. Слишком много азота может привести к пышной листве, но плохому плодоношению.
Чернослив стручкового перца однолетнего для улучшения циркуляции воздуха и проникновения солнечного света. Отщипните растущие кончики растения, когда оно достигнет 6-8 дюймов (15-20 см) в высоту, чтобы стимулировать ветвление.
К распространенным вредителям, поражающим Capsicum annuum, относятся тля, паутинный клещ и белокрылка. Болезни, которые могут поражать перец, включают бактериальную пятнистость, гниль на концах цветков и мучнистую росу.
12-24 дюйма (30-60 см)
Перцы нуждаются в постоянном увлажнении, поэтому поливайте их глубоко раз в неделю. Если они выращиваются в контейнерах, возможно, их придется поливать чаще. Будьте осторожны, чтобы не перелить, так как это может привести к загниванию корней.
Перец - это растения теплого сезона, и для роста и производства плодов требуется температура от 70 до 85 ° F (21-29 ° C). Они не переносят морозов и не должны высаживаться на открытом воздухе до тех пор, пока не минует вся опасность заморозков.
Стручковый перец однолетний - это культура теплого сезона, и ее следует сажать после того, как минует опасность заморозков. Обычно им требуется 70-80 дней, чтобы созреть из семян.
Стручковый перец однолетний умеренно сложен в выращивании. Они требуют постоянной влажности, теплых температур и полного солнца. Однако при правильном уходе они могут стать полезным растением для выращивания.
Стручковый перец однолетний обычно выращивают как однолетник в зонах устойчивости 2-11 Министерства сельского хозяйства США.
Капсаицин, соединение, которое придает перцу остроту, содержится в белой сердцевине и семенах перца, а не в мякоти. Удаление семян и сердцевины может сделать перец менее острым.