
(Capsicum annuum)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika, Chili pepper
Capsicum annuum to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny psiankowatych Solanaceae, pochodzącej z południowej Ameryki Północnej i północnej Ameryki Południowej. Gatunek ten jest najpowszechniejszą i najczęściej uprawianą z pięciu udomowionych papryk. Gatunek obejmuje szeroką gamę kształtów i rozmiarów papryki, zarówno łagodnej, jak i ostrej, takiej jak papryka, jalapeño i papryka cayenne.
18-48 cali (45-120 cm)
Capsicum annuum wymaga pełnego słońca do rozwoju. Jeśli rosną w pomieszczeniu, potrzebują co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Na zewnątrz powinny być sadzone w miejscu, które jest w pełni nasłonecznione.
Capsicum annuum preferuje wilgotność od umiarkowanej do wysokiej, około 60-70%. Jeśli powietrze jest zbyt suche, rośliny mogą stać się zestresowane i bardziej podatne na szkodniki i choroby.
Nawozić paprykę co 2-3 tygodnie zrównoważonym nawozem. Zbyt dużo azotu może spowodować bujne liście, ale słabą produkcję owoców.
Przycinaj Capsicum annuum, aby poprawić cyrkulację powietrza i przenikanie światła słonecznego. Uszczypnij rosnące końcówki rośliny, gdy osiągnie 6-8 cali (15-20 cm) wysokości, aby zachęcić do rozgałęzienia.
Typowe szkodniki atakujące Capsicum annuum to mszyce, przędziorki i mączliki. Choroby, które mogą wpływać na paprykę, obejmują plamistość bakteryjną, zgniliznę wierzchołków kwiatów i mączniaka prawdziwego.
12-24 cali (30-60 cm)
Papryka potrzebuje stałej wilgoci, więc podlewaj ją głęboko raz w tygodniu. Jeśli są uprawiane w pojemnikach, mogą wymagać częstszego podlewania. Uważaj, aby nie przelać wody, ponieważ może to prowadzić do gnicia korzeni.
Papryka jest rośliną sezonową i wymaga temperatur między 70-85°F (21-29°C), aby rosnąć i produkować owoce. Nie tolerują mrozu i nie powinny być sadzone na zewnątrz, dopóki nie minie całe niebezpieczeństwo mrozu.
Capsicum annuum jest rośliną ciepłą i należy ją sadzić po ustąpieniu zagrożenia mrozem. Zwykle potrzebują 70-80 dni, aby dojrzeć z nasion.
Capsicum annuum jest średnio trudna w uprawie. Wymagają stałej wilgoci, ciepłych temperatur i pełnego słońca. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji mogą być satysfakcjonującą rośliną w uprawie.
Capsicum annuum jest zwykle uprawiana jako roślina jednoroczna w strefach odporności USDA 2-11.
Kapsaicyna, związek, który nadaje paprykom ciepło, znajduje się w białym miękiszu i nasionach pieprzu, a nie w miąższu. Usunięcie nasion i rdzenia może sprawić, że papryka będzie mniej pikantna.