
(Capsicum annuum)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika, Chili pepper
Capsicum annuum er en blomstrende planteart i nattskyggefamilien Solanaceae, hjemmehørende i det sørlige Nord-Amerika og det nordlige Sør-Amerika. Denne arten er den vanligste og mest dyrkede av de fem tamme paprikaene. Arten omfatter et bredt utvalg av former og størrelser av paprika, både milde og varme, for eksempel paprika, jalapeños og cayennepepper.
18–48 tommer (45–120 cm)
Capsicum annuum krever full sol for å trives. Hvis de dyrkes innendørs, trenger de minst 6 timer med direkte sollys per dag. Utendørs bør de plantes på et sted som får full sol.
Capsicum annuum foretrekker et moderat til høyt fuktighetsnivå, rundt 60-70%. Hvis luften er for tørr, kan plantene bli stresset og mer utsatt for skadedyr og sykdommer.
Gjødsle paprika hver 2-3 uke med en balansert gjødsel. For mye nitrogen kan resultere i frodig løvverk, men dårlig fruktproduksjon.
Beskjær Capsicum annuum for å forbedre luftsirkulasjonen og penetrasjon av sollys. Klyp av de voksende tuppene til planten når den når 6-8 tommer (15-20 cm) høy for å oppmuntre til forgrening.
Vanlige skadedyr som påvirker Capsicum annuum inkluderer bladlus, edderkoppmidd og hvitfluer. Sykdommer som kan påvirke paprika inkluderer bakterieflekker, blomstrende råte og pulveraktig mugg.
12–24 tommer (30–60 cm)
Paprika trenger jevn fuktighet, så vann dem dypt en gang i uken. Hvis de dyrkes i beholdere, må de kanskje vannes oftere. Vær forsiktig så du ikke overvanner, da dette kan føre til rotråte.
Paprika er planter i varme årstider og krever temperaturer mellom 21-29 °C for å vokse og produsere frukt. De tåler ikke frost og bør ikke plantes utendørs før all fare for frost er over.
Capsicum annuum er en varmårsavling og bør plantes etter at all fare for frost er over. De tar vanligvis 70-80 dager å modnes fra frø.
Capsicum annuum er moderat vanskelig å dyrke. De krever jevn fuktighet, varme temperaturer og full sol. Men med riktig pleie kan de være en givende plante å vokse.
Capsicum annuum dyrkes vanligvis som en årlig i USDA hardførhetssone 2-11.
Capsaicin, forbindelsen som gir paprikaene deres varme, finnes i den hvite margen og frøene til pepperen, ikke i kjøttet. Fjerning av frø og marv kan gjøre pepperen mindre krydret.