
(Capsicum annuum)

Bell pepper, Sweet pepper, Paprika, Chili pepper
Capsicum annuum es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Solanaceae. Esta especie es la más común y ampliamente cultivada de los cinco pimientos domesticados. La especie abarca una amplia variedad de formas y tamaños de pimientos, tanto suaves como picantes, como pimientos, jalapeños y pimientos de cayena.
18-48 pulgadas (45-120 cm)
Capsicum annuum requiere pleno sol para prosperar. Si se cultivan en interiores, necesitan al menos 6 horas de luz solar directa por día. Al aire libre, deben plantarse en un lugar que reciba pleno sol.
Capsicum annuum prefiere un nivel de humedad moderado a alto, alrededor del 60-70%. Si el aire es demasiado seco, las plantas pueden estresarse y ser más susceptibles a plagas y enfermedades.
Fertiliza los pimientos cada 2-3 semanas con un fertilizante balanceado. Demasiado nitrógeno puede resultar en un follaje exuberante pero una producción de fruta deficiente.
Pode Capsicum annuum para mejorar la circulación del aire y la penetración de la luz solar. Pellizque las puntas de crecimiento de la planta cuando alcance 6-8 pulgadas (15-20 cm) de altura para fomentar la ramificación.
Las plagas comunes que afectan a Capsicum annuum incluyen pulgones, ácaros y moscas blancas. Las enfermedades que pueden afectar a los pimientos incluyen manchas bacterianas, podredumbre del extremo de la flor y mildiú polvoriento.
12-24 pulgadas (30-60 cm)
Los pimientos necesitan humedad constante, así que riégalos profundamente una vez a la semana. Si se cultivan en contenedores, es posible que deban regarse con más frecuencia. Tenga cuidado de no regar en exceso, ya que esto puede conducir a la pudrición de la raíz.
Los pimientos son plantas de estación cálida y requieren temperaturas entre 70-85 ° F (21-29 ° C) para crecer y producir frutos. No pueden tolerar las heladas y no deben plantarse al aire libre hasta que haya pasado todo el peligro de heladas.
Capsicum annuum es un cultivo de estación cálida y debe plantarse después de que haya pasado todo peligro de heladas. Por lo general, tardan de 70 a 80 días en madurar a partir de la semilla.
Capsicum annuum es moderadamente difícil de cultivar. Requieren humedad constante, temperaturas cálidas y pleno sol. Sin embargo, con el cuidado adecuado, pueden ser una planta gratificante para cultivar.
Capsicum annuum se cultiva típicamente como anual en las zonas de resistencia USDA 2-11.
La capsaicina, el compuesto que le da a los pimientos su calor, se encuentra en la médula blanca y las semillas de la pimienta, no en la carne. Quitar las semillas y la médula puede hacer que la pimienta sea menos picante.