Sambucus nigra 是落葉灌木或小喬木，屬於 Adoxaceae 家族。它通常被稱為接骨木，可以長到 30 英尺（9 米）高。這種植物有帶 5-9 個小葉的羽狀葉，它會開出乳白色的小花，隨後結出一簇簇深紫色的漿果。