Sambucus nigra 是落叶灌木或小乔木，属于 Adoxaceae 家族。它通常被称为接骨木，可以长到 30 英尺（9 米）高。这种植物有带 5-9 个小叶的羽状叶，它会开出乳白色的小花，随后结出一簇簇深紫色的浆果。