Sambucus nigra는 Adoxaceae과에 속하는 낙엽 관목 또는 작은 나무입니다. 일반적으로 엘더베리로 알려져 있으며 키가 30피트(9미터)까지 자랄 수 있습니다. 이 식물은 5-9개의 소엽으로 된 깃 모양의 잎을 가지고 있으며 작고 크림색의 흰색 꽃을 피우고 그 뒤에 짙은 보라색 열매가 모여 있습니다.