Kekik, dünya üzerindeki birçok insan için sevilen bir ottur. Bu, tarih boyunca olduğu gibi bugün de doğrudur. Kekik, hikayelerimiz ve ritüellerimiz boyunca yol alan çok yıllık, herdem yeşil bir bitkidir. Hayatımızı farkında bile olmadan şekillendirmiştir. İster kekik tariflerde, çaylarda, panzehir olarak ya da koruyucu sağlık uygulaması olarak kullanıyor olun, uzun bir halk bilgisi, bitkisel tıp ve mutfak geleneği hattının parçasısınız.  

 

Zaman kendi başına tek bir yere özgü olmadığı için “olayların değerlendirildiği uzaysal olmayan süreklilik,” kekik bitkisi ise biraz daha kolay tanımlanabilir. Kekik Avrasya'ya özgüdür ve şimdi tüm dünyada yetiştirilmektedir. İnsanlar kekiği tavuk, balık, dolma, yumurta, çorbalar, makarna vb. yemeklere bitkisel katkı olarak kullanır. Kekik, nane ailesi olarak bilinen Lamiaceae ailesine aittir. Bu, kekikle aynı zamanda keklik otu ile de akraba olduğu anlamına gelir. Bu amaçlarla en sık kullanılan kekik türü Thymus vulgaris'dir. Ancak, bazıları kokulu yer örtüleri olan birçok farklı türü vardır. Ayaklarınız yapraklarına değdiğinde kokuları etrafa yayılır. Yayılıcı kekik bahçeler için bu yüzden popüler bir süs bitkisidir. 

 

 

Başlangıçta

 

Kekik kullanımı yazılı kayıtların başladığı zamana kadar uzanır. Bildiğimiz en eski örnek antik Sümerlere - 3.000 yıldan fazla öncesine dayanır. Bu yazının yazarı kekiğin antiseptik olduğunu not etmiştir. Bu da, atalarımızın kekiği tavuk yemeklerine tat vermek için kullanıp kullanmadıklarına bakılmaksızın, bu otun ilaç etkisinin farkında olduklarını gösterir. 

 

 

 

Antik Mısır – MÖ 3100 ile 332

 

Antik tarihçiler, Antik Mısırlıların kekik kullanarak ölüleri balsamladıklarına inanırlar. Kekikte yüksek thymol içeriği bulunduğundan, bakteri ve mantarları öldürür ve bu süreçte yardımcı olurdu. Bu ritüelin uygulayıcıları muhtemelen kekiği kokusundan dolayı da kullandılar. Çoğu kişi parfümeri ile mumyalama işlemini bağdaştırmaz ancak bunlar birbirine bağlıdır. Antik Mısırlılar kokuyu kutsallıkla ilişkilendirir ve statü belirtirdi. Cesetler iç organlardan temizlendikten sonra, tarçın, lavanta ve kekik gibi baharatlarla doldurularak çürüme kokusuna karşı mücadele ediliyordu. Lezzetli şeyler, değil mi? 

 

 

Romalılar – MÖ 700 ile MS 476

 

Roma döneminde halk bilgeliği kekiği cesaretle güçlü biçimde ilişkilendiriyordu. Askerler saygı göstergesi olarak kekik takas ederdi. Din liderleri tapınaklarında kekik yakar; sıradan halk da evlerinde bunu yaparak mekanı arındırır, güç ve cesaret hissi yaratmaya çalışırdı. Yanan kekik kokusu birçok kişide cesaret duygusu uyandırırdı. 

 

Bu tarihlerde ayrıca insanlar kekiğin koruyucu özelliklere sahip olduğuna inanırdı. Zehirlenmeye karşı korunmak için yemek öncesi ve sonrası kekik tüketilirdi. Bazı durumlarda ise zehir etkisini durdurmak için kekik ile hazırlanmış sıcak banyolar yapılırdı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kekik imparatorlar ve politikacılar arasında popüler bir ottu. 

 

 

Avrupa Orta Çağı – MS 400 ile 1492

 

Kekiğin güç ve cesaretle olan bağlantısı Orta Çağ’da da devam etti. Bu ot geleneksel olarak savaşa giden erkeklere verilir ve bazen onur rozeti olarak takılırdı. Antik Mısır ritüellerinin bazı kalıntıları Orta Çağ halk bilgeliğine de taşınmış olabilir. Antik Mısırlıların balsamlama teknikleri uygulanmasa da, insanlar bu zavallı ruhların öteki dünyaya geçişine yardımcı olmak istiyordu. 

 

Vebalar ve salgınlar, hem günümüz dünyasını hem de kayıtlı tarihimiz boyunca dünyayı şekillendirmiştir. Kekik de bu devam eden hikayenin doğal bir parçasıdır. 1349’da Kara Veba Avrupa’nın bazı bölgelerini vurduğunda insanlar güç, koruma ve rahatlama için kekiğe yöneldi. Şimdi biliyoruz ki kekik güçlü bir antiseptiktir. Orta Çağ'da Edinburgh'da mücadele eden ailelere rahatlama veren thymol adlı aynı kimyasal bileşik, günümüzde ağız gargarası ve el dezenfektanlarında bulunmaktadır. 

 

Bu küresel salgın ve sosyal kargaşa döneminde uyumakta zorluk çekiyorsanız (sanırım çoğumuz öyle) kekiği denemeyi düşünebilirsiniz. Orta Çağ halkı kekiğin uyku yardımcısı olduğunu ve kabusları uzaklaştırmaya yardımcı olduğunu düşünüyordu. Denemek zarar vermez, değil mi? 

 

 

 

 

Victoria Dönemi – 1837 ile 1901

 

Victoria dönemi, Britanya üst tabakası için büyülenme dönemiydi. Bu dönem, yeniliklerle tanınır ancak aynı zamanda küresel çapta sömürgeleştirilen topraklara ve yerli halklara karşı inanılmaz şiddet uygulamış bir zaman olarak da bilinir. Endüstri devriminin toplumu yeniden şekillendirdiği ve demiryolu hatlarının Amerikan batısındaki bizon sürülerinin yok oluşuna yol açtığı bir çağda, kekik yüksek sosyetenin hayalperest ve kopuk estetiğini yansıtıyordu. Britanya'nın nazik sınıfı (o zamanların en büyük imparatorluğu) ormandaki yayılmacı kekik yamacını peri ayak izleri olarak görüyordu. İnsanlar bu yamacın yanında kamp kurup sihirli perileri görmeyi umuyordu. 

 

 

Ve Şimdi, Günümüzde Kekik

 

Kekik dünya genelinde yaygın olarak yetişir. Tarih ve gelenek perspektifinden bakıldığında bu mantıklıdır. Dünyanın en güçlü imparatorluklarından bazıları bu otu değerli görmüştür ve bu nedenle bugün içinde yaşadığımız toplumlarda da bulunmaktadır. Modern teknoloji ve gelişen bilimsel anlayış, bitki ile ilgili bir çok halk bilgeliğinin doğruluğunu kanıtlamıştır. Dünyamız hayal bile edemeyeceğimiz vahşi şekillerde değişmeye devam ederken, kekik ve insanlara farklı şekillerde yardımcı olan diğer bitkilerin, çevremizdeki insanlara nasıl bakım yapılacağını ve hangi köklerden geldiğimizi öğrenmemize yardımcı olan dostlar ve öğretmenler olarak bizimle birlikte olduğunu fark etmek rahatlatıcı olabilir. 

 

 

Öne çıkan görsel maxmann tarafından Pixabay üzerinden