Tymianek to ulubione zioło dla wielu ludzi na całej Ziemi. To prawda dzisiaj, tak samo jak była przez całą historię. Tymianek to wieloletnia roślina wiecznie zielona, która przenika nasze opowieści i rytuały. Ukształtował nasze życie w sposób, którego być może nawet nie zdajemy sobie sprawy. Niezależnie od tego, czy używasz tymianku w przepisach, herbatach, jako antidotum czy w profilaktyce zdrowotnej, jesteś częścią długiej linii wiedzy ludowej, medycyny ziołowej i tradycji kulinarnych.  

 

Choć sam czas nie jest rodzimego pochodzenia z jednej lokalizacji, ponieważ jest „niespolegliwym kontinuum mierzącym się w kategoriach zdarzeń,” tymianek, roślina, jest trochę łatwiejszy do określenia. Pochodzi z Eurazji i jest obecnie uprawiany na całym świecie. Ludzie używają tymianku jako ziołowego dodatku do drobiu, ryb, nadzienia, jajek, zup, makaronów itp. Tymianek należy do rodziny Lamiaceae, znanej również jako mięta. Oznacza to, że jest również spokrewniony z oregano. Najczęściej używanym gatunkiem tymianku do tych celów jest Thymus vulgaris. Istnieje szeroka gama gatunków, z których niektóre to zapachowe okrywy gruntowe. Ich zapach unosi się, gdy stopy ocierają się o ich liście. Płożący tymianek jest popularnym ozdobnym dodatkiem do ogrodów właśnie z tego powodu. 

 

 

Na początku

 

Używanie tymianku sięga aż początków zapisanych dziejów. Najwcześniejszy znany nam przykład pochodzi z starożytnej Sumerii – ponad 3000 lat temu. Autor tego zapisu zauważył, że tymianek jest środkiem antyseptycznym. Z tego możemy wnioskować, że niezależnie od tego, czy nasi starożytni przodkowie używali tymianku do przyprawiania drobiu, to przynajmniej zdawali sobie sprawę z uzdrawiającej mocy tego zioła. 

 

 

 

Starożytny Egipt – 3100 do 332 p.n.e.

 

Historycy starożytności uważają, że starożytni Egipcjanie używali tymianku do balsamowania. Ze względu na wysoką zawartość tymolu, tymianek zabija bakterie i grzyby, co czyniło go pomocnym środkiem w tym procesie. Praktykujący rytuał prawdopodobnie dodawali tymianek również ze względu na zapach. Większość ludzi nie łączy perfumerii z procesem mumifikacji, ale to idzie w parze. Starożytni Egipcjanie utożsamiali zapach z świętością i oznaczali nim status. Ciała oczyszczano z organów, a następnie wypychano przyprawami takimi jak cynamon, lawenda i tymianek, aby zwalczyć zapach rozkładu. Smaczne rzeczy, prawda? 

 

 

Rzymianie – 700 p.n.e. do 476 n.e.

 

W czasach rzymskich ludowa mądrość mocno kojarzyła tymianek z odwagą. Żołnierze wymieniali się tymiankiem jako znakiem szacunku. Przywódcy religijni palili tymianek w swoich świątyniach, a zwykli ludzie robili to samo w domach, aby oczyścić przestrzeń i wzbudzić uczucie siły i odwagi. Zapach palonego tymianku wywoływał u wielu osób poczucie odwagi. 

 

W tym okresie ludzie również wierzyli, że tymianek ma silne właściwości ochronne. Jedzono tymianek przed i po posiłkach, aby ochronić się przed trucizną. Innym razem ludzie brali ciepłe kąpiele z dodatkiem tymianku, aby zatrzymać działanie trucizny po przypadkowym spożyciu. Nic dziwnego, że był to popularne zioło wśród cesarzy i polityków. 

 

 

Średniowiecze w Europie – 400 do 1492 n.e.

 

Powiązanie tymianku z siłą i odwagą utrzymywało się również w średniowieczu. Zioło tradycyjnie dawało się mężczyznom idącym do bitwy i czasem noszono je jako odznakę honoru. Niektóre fragmenty starożytnych rytuałów egipskich mogły przejść do średniowiecznej wiedzy ludowej. Chociaż nie praktykowano technik balsamowania starożytnych Egipcjan, ludzie wciąż starali się pomóc duszom w przejściu do zaświatów. 

 

Dżumy i pandemie kształtowały nasz świat zarówno dzisiaj, jak i przez całą naszą zapisaną historię. Tymianek, co nie dziwi, również jest częścią tej historii. W 1349 roku Czarna Śmierć spustoszyła części Europy i ludzie zwracali się do tymianku o siłę, ochronę i ulgę. Wiemy teraz, że tymianek jest potężnym środkiem antyseptycznym. Tymol, ten sam związek chemiczny, który przynosił ulgę dotkniętym rodzinom w Edynburgu w średniowieczu, jest teraz wykorzystywany w takich produktach jak płyny do płukania ust i antyseptyczne środki do rąk. 

 

Jeśli masz problemy ze snem w tym czasie globalnej pandemii i społecznych zawirowań (a kto ich nie ma), rozważ wypróbowanie tymianku. Ludzie w średniowieczu również uważali, że tymianek to środek wspomagający sen i pomagający odpędzać koszmary. Nie zaszkodzi spróbować, prawda? 

 

 

 

 

Epoka wiktoriańska – 1837 do 1901 n.e.

 

Okres wiktoriański był czasem zachwytu dla brytyjskiej wyższej klasy. Znany jest jako epoka innowacji, a jednocześnie wywołująca ogromną przemoc wobec skolonizowanych terenów i ludów rdzennych na całym świecie. W czasach, gdy rewolucja przemysłowa przekształciła nasze społeczeństwo, a tory kolejowe doprowadziły do zagłady stad bizonów na zachodzie Ameryki, tymianek zaczął odzwierciedlać fantazyjną i oderwaną estetykę wyższych sfer. Wśród arystokracji Wielkiej Brytanii (największego wtedy imperium na świecie) uważano, że łaty płożącego tymianku znalezione w lesie to ślady stóp wróżek. Ludzie biwakowali obok tych łatek w nadziei na zobaczenie magicznych wróżek. 

 

 

A teraz, tymianek w naszych czasach

 

Tymianek kwitnie na całym świecie. Z perspektywy historii i tradycji to ma sens. Niektóre z najsilniejszych imperiów na świecie ceniły to zioło, dlatego jest ono obecne w społeczeństwach, w których żyjemy dzisiaj. Nowoczesna technologia i rozwijająca się nauka potwierdziły prawdziwość wielu elementów ludowej mądrości dotyczącej rośliny. W miarę jak nasz świat zmienia się w dzikie sposoby, których nigdy byśmy nie przewidzieli, może być pocieszające wiedzieć, że tymianek i inne rośliny, które pomagały ludziom na różne sposoby, wciąż są z nami jako sojusznicy i nauczyciele, ucząc nas, jak dbać o innych i jak łączyć się z naszym pochodzeniem. 

 

 

Zdjęcie w nagłówku autorstwa maxmann via Pixabay