Prunus mume är en art av blommande växter i familjen Rosaceae. Det är ett lövträd som kan bli upp till 20-30 fot (6-9 meter) högt och 20-25 fot (6-7,5 meter) brett. Växten har en rundad krona och en kort stam med slät grå bark. Bladen är ovala och mörkgröna till färgen, blir gula på hösten. Blommorna är rosa eller vita och dyker upp tidigt på våren före löven.