Prunus mume은 Rosaceae 계통의 꽃 피는 식물 종입니다. 높이 20-30피트(6-9미터), 너비 20-25피트(6-7.5미터)까지 자랄 수 있는 낙엽수입니다. 식물은 부드러운 회색 껍질을 가진 둥근 왕관과 짧은 줄기를 가지고 있습니다. 잎은 타원형이고 짙은 녹색이며 가을에 노란색으로 변합니다. 꽃은 분홍색 또는 흰색이며 이른 봄에 잎보다 먼저 핀다.