Cucurbita pepo är en squashart som är allmänt odlad för sina ätbara frukter. Det är en släpande, ettårig örtartad växt som kan bli upp till 2-3 meter lång. Växten har en hårig stjälk, stora blad och gula blommor. Växtens frukt är en pepo, som är en typ av bär med hårt ytterskal och köttigt inre. Frukten är allmänt känd som en pumpa, men det kan också vara en zucchini, ekollon squash eller spaghetti squash beroende på sorten.