Cucurbita pepo는 식용 과일을 위해 널리 재배되는 호박 종입니다. 길이 2-3미터까지 자랄 수 있는 한해살이 초본 식물입니다. 식물에는 털이 많은 줄기, 큰 잎, 노란색 꽃이 있습니다. 식물의 열매는 딱딱한 외부 껍질과 다육질의 내부를 가진 장과의 일종인 페포입니다. 과일은 일반적으로 호박으로 알려져 있지만 품종에 따라 호박, 도토리 스쿼시 또는 스파게티 스쿼시가 될 수도 있습니다.