Cucurbita pepo è una specie di zucca ampiamente coltivata per i suoi frutti commestibili. È una pianta erbacea annuale che può crescere fino a 2-3 metri di lunghezza. La pianta ha un gambo peloso, foglie grandi e fiori gialli. Il frutto della pianta è un pepo, che è un tipo di bacca con una buccia esterna dura e un interno carnoso. Il frutto è comunemente noto come zucca, ma può anche essere una zucchina, una zucca di ghianda o una zucca di spaghetti a seconda della cultivar.