Zea mays är en art av spannmålsväxter som är infödd i Amerika. Det är allmänt känt som majs eller majs och är en av de mest odlade grödorna i världen. Växten är ett ettårigt gräs som kan nå höjder på 6 till 12 fot (1,8 till 3,7 meter) högt, med en enda stjälk och långa löv som växer omväxlande från stjälken.