Alpinia zerumbet — тропическое многолетнее растение, которое вырастает до 8-10 футов (2,4-3 метра) в высоту. У него большие, эффектные листья, зеленые сверху и бордовые снизу. Растение дает ароматные, белые или розовые цветы, которые распускаются летом и осенью. Цветки имеют форму шишек и окружены ярко-красными прицветниками.