Palavras do Dr. Rich Ozminkowski

 

A época de cultivo de tomates está quase a chegar e queremos garantir que cultiva os tomates mais vermelhos e suculentos este ano. Os Especialistas em Tomate da HEINZ partilharam alguns dos seus conhecimentos internos para garantir que tem uma excelente colheita.

 

Quantas variedades de tomates existem?

 

A HEINZ vende mais de 60 variedades de sementes de tomate HEINZ para produtores comerciais de tomate em todo o mundo e agora estamos a oferecer ‘Early Resilience’ a jardineiros domésticos. Para quem cultiva em casa, existem cinco tipos de variedades de tomate:

• Processamento – tipicamente com cerca de 3 onças em tamanho, com uma forma oval e quadrada e são os melhores para molhos
• Saladette (Roma) – tomate de forma oval, maior e frequentemente mais suculento do que os tipos para processamento
• Beefsteak – tomates grandes e redondos, perfeitos para cobrir hambúrgueres
• Grape – uma versão miniatura do tomate Saladette criada para ter alto teor de açúcar e menor acidez
• Cherry – uma versão redonda e mais macia do tomate grape

 

 

 

Quais são os melhores fertilizantes a usar?

 

O melhor fertilizante depende da fase de crescimento do seu tomate. Antes de falarmos sobre o tipo de fertilizante para os seus tomates, aqui está um breve curso sobre fertilização:

• Se um fertilizante tem um ‘número inicial baixo’, isso significa que é um fertilizante com baixo teor de azoto e provavelmente um potenciador de floração que estimula raízes e flores.
• Se tem um número inicial alto, significa que tem um alto nível de azoto e promove o crescimento da planta.
• Se tem um número médio alto, é rico em fósforo e promove raízes e flores.

Agora, vamos ao fertilizante para tomates!

Antes de transferir a sua planta para o exterior, é crucial estabelecer raízes fortes, por isso recomendamos utilizar um fertilizante potenciador de flores com alto fósforo. Uma vez que a planta esteja ao ar livre, os Especialistas em Tomate da HEINZ recomendam um bom fertilizante solúvel em água, equilibrado, mas com um número inicial mais elevado. Evite fertilizar em excesso, aplicando fertilizante apenas uma vez por semana e, quando o tomate começar a florescer, pare de fertilizar completamente.

 

Quais são os problemas, doenças ou pragas mais comuns a ter em atenção?

 

Existem alguns problemas que todos os jardineiros devem conhecer: Apodrecimento da Extremidade da Flor e Escaldão, mas existem outros que dependem de onde vive nos Estados Unidos.

 

Apodrecimento da Extremidade da Flor (BER)

 

O Apodrecimento da Extremidade da Flor não é uma doença, é principalmente causado por rega insuficiente (mas a rega excessiva em certos momentos também pode causar) levando à falta de cálcio no fruto logo após a polinização da flor. O cálcio dissolvido na água é absorvido pelas raízes e é necessário para ajudar o tomate a criar a estrutura celular nos frutos. Se não tem água suficiente, o movimento da água não é tão fácil para a planta, por isso não absorve bem o cálcio. Se vir BER, o período seco provavelmente ocorreu há 4-6 semanas. Controle a sua rega para evitar que a foto abaixo aconteça!

 

Escaldões

 

Existem dois tipos de escaldão: escaldão precoce e escaldão tardio. Ambos são causados por fungos distintos, mas ambos são problemáticos quando a folhagem está húmida devido à rega noturna/chuvosa ou orvalho intenso. O escaldão tardio é a mesma doença que causou a fome da batata na Irlanda e pode ser devastador para a colheita de tomates. A HEINZ cultivou as suas sementes de tomate ‘Early Resilience’ resistentes a este tipo de escaldão! O outro tipo é o escaldão precoce (veja foto abaixo), que é um problema completamente diferente. Se o vir, pode controlá-lo com um fungicida geral.

Se viver em…

Meio-Oeste ou Nordeste, deve estar atento ao Escaravelho-da-batata-do-Colorado. Estes escaravelhos redondos e listados podem devorar plantas.

Na Califórnia, a sua maior preocupação são pragas relacionadas com as raízes. Uma das mais comuns em solos arenosos são os Nemátodes, que são vermes microscópicos que invadem as raízes da planta e formam galhas. Isto limita a capacidade da planta de absorver água, pelo que acima do solo pode ver murcha durante as tardes mesmo quando o solo está húmido. Infelizmente, não há nada que possa fazer para combater isto, pois provavelmente estes nemátodes já estão presentes no solo do seu jardim.

 

 

 

Eu adoro cultivar tomates! Como posso cultivar tomates melhores?

 

Se quer levar a sério o início do seu próprio viveiro, os nossos Especialistas em Tomate da HEINZ recomendam que construa o seu próprio suporte para viveiro com um suporte para luz, tapete térmico e termóstato.

Quer saber mais sobre como cultivar tomates em casa? Consulte este artigo dos Especialistas em Tomate da HEINZ sobre como cultivar os seus próprios tomates.