글쓴이 Dr. Rich Ozminkowski
토마토 재배 시즌이 코앞으로 다가왔으며, 올해는 가장 붉고 즙이 많은 토마토를 키우실 수 있길 바랍니다. HEINZ 토마토 전문가들이 풍성한 수확을 위한 내공을 공유해 주었습니다.
토마토 품종은 몇 가지가 있을까요?
HEINZ는 전 세계 상업용 토마토 재배자에게 60종 이상의 토마토 씨앗을 판매하며, 이제는 가정용 정원사들을 위해 ‘Early Resilience’를 출시했습니다. 가정에서는 다섯 가지 종류의 토마토 품종이 있습니다:
- 가공용 – 대체로 약 3온스 크기에 네모난 타원형 모양이며 소스용으로 가장 적합함
- 샐러드용(로마) – 가공용보다 크고, 종종 더 즙이 많은 타원형 토마토
- 비프스테이크 – 크고 둥근 토마토로 버거 토핑에 적합함
- 포도 토마토 – 샐러드용 토마토의 아주 작은 버전으로 당도가 높고 산도는 낮게 품종 개량됨
- 체리 토마토 – 둥글고 부드러운 포도 토마토 버전
가장 좋은 비료는 무엇일까요?
최고의 비료는 토마토 성장 단계에 따라 다릅니다. 토마토에 적합한 비료 종류를 이야기하기 전에 간단한 비료 기본 설명입니다:
- 첫 번째 숫자가 낮으면 질소 함량이 낮은 비료로 뿌리와 꽃을 촉진하는 개화 촉진제임을 의미합니다.
- 첫 번째 숫자가 높으면 질소 함량이 높아 식물 생장을 촉진합니다.
- 가운데 숫자가 높으면 인 함량이 높아 뿌리와 꽃 성장을 촉진합니다.
자, 이제 토마토 비료에 대해 말씀드리겠습니다!
식물을 야외로 옮기기 전에 강한 뿌리를 내리는 것이 중요하므로, 인 함량이 높은 개화 촉진 비료 사용을 권장합니다. 야외에서는 균형 잡힌 일반 수용성 비료를 사용하는데 첫 번째 숫자가 높은 것이 좋습니다. 과도한 비료 사용은 피하고 일주일에 한 번만 시비하며, 토마토가 꽃을 피우기 시작하면 비료를 중단하세요.
가장 흔한 문제, 질병, 해충은 무엇일까요?
모든 정원사가 주의해야 할 문제로는 꽃끝썩음병과 흑색마름병(blight)이 있으며, 미국 내 지역에 따라 다른 문제가 있을 수 있습니다.
꽃끝썩음병 (Blossom End Rot, BER)
꽃끝썩음병은 질병이 아니며, 주로 물 부족(과도한 급수도 원인이 될 수 있음)으로 꽃 수분 직후 과일에 칼슘 공급이 부족해 발생합니다. 칼슘은 물에 녹아 뿌리로 흡수되어 토마토 세포 구조 형성에 필요합니다. 충분한 물이 없으면 식물이 칼슘을 제대로 흡수하지 못합니다. BER이 발생했다면 대개 4-6주 전 건조한 기간이 있었던 것입니다. 적절한 물주기를 통해 다음 사진과 같은 증상이 생기지 않도록 주의하세요!
흑색마름병(Blights)
흑색마름병에는 초기 흑색마름병(early blight)과 후기 흑색마름병(late blight)이 있습니다. 두 종류 모두 각각 다른 균에 의해 발생하며, 저녁 급수, 비, 혹은 이슬로 잎사귀가 젖을 때 문제가 됩니다. 후기 흑색마름병은 아일랜드 감자 기근을 일으켰던 동일한 질병으로 토마토 수확에 심각한 피해를 줍니다. HEINZ는 이 병에 저항력이 있는 ‘Early Resilience’ 토마토 씨앗을 육성했습니다! 다른 종류인 초기 흑색마름병(아래 사진 참고)은 다른 질병이며, 발견 시 일반 살균제로 관리할 수 있습니다.
예를 들어...
중서부 또는 북동부 지역에서는 콜로라도 감자 딱정벌레를 조심해야 합니다. 이 둥글고 줄무늬가 있는 해충은 식물을 빠르게 갉아먹습니다.
캘리포니아에서는 뿌리 관련 해충이 가장 큰 걱정입니다. 모래 토양에 흔한 선충(Nematode)은 현미경 크기의 선형 회충으로 식물 뿌리를 침범해 혹을 형성합니다. 이로 인해 식물은 물을 제대로 흡수하지 못하고, 토양이 젖어 있어도 오후에 잎이 시드는 현상이 나타납니다. 불행히도 이 해충은 정원 토양에 이미 존재할 가능성이 높아 따로 방제할 방법이 없습니다.
나는 토마토 키우기를 정말 좋아합니다! 더 잘 키우려면 어떻게 해야 하나요?
직접 묘목을 키우는 데 더 진지하게 임하고 싶다면, HEINZ 토마토 전문가들은 조명 스탠드, 난방 매트, 온도 조절기가 포함된 묘목 장비를 직접 만들 것을 추천합니다.
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