Solanum lycopersicum é uma espécie de angiospérmica da família Solanaceae. É nativa do oeste da América do Sul e América Central. O tomate é uma planta herbácea anual que cresce até 3 metros (10 pés) de altura com um caule fraco que muitas vezes se espalha sobre o solo e trepadeiras sobre outras plantas. As folhas têm 10 a 25 cm (4 a 10 polegadas) de comprimento, pinado ímpar, com cinco a nove folíolos nos pecíolos, cada folíolo com até 8 cm (3 polegadas) de comprimento, com uma margem serrilhada.