
(Artemisia dracunculus)

Tarragon, Dragonwort, Estragon
Artemisia dracunculus, powszechnie znana jako estragon, to wieloletni gatunek rośliny zielnej należący do rodziny słoneczników. Pochodzi z południowej Rosji i zachodniej Azji. Roślina ma wąskie, spiczaste zielone liście i małe, zielonkawo-żółte kwiaty.
24-48 cali (60-120 cm)
Estragon wymaga pełnego słońca do półcienia. Toleruje trochę cienia, ale wytwarza mniej liści.
Estragon preferuje umiarkowane poziomy wilgotności, około 40-60%.
Nawozić estragon raz w miesiącu w sezonie wegetacyjnym zrównoważonym, uniwersalnym nawozem. Unikaj nawożenia w okresie spoczynku.
Regularnie przycinaj estragon, aby pobudzić bardziej krzaczasty wzrost i zapobiec zbyt długiemu wzrostowi. Uszczypnij końcówki nowego wzrostu, aby promować rozgałęzienia.
Estragon jest stosunkowo wolny od szkodników, ale może być podatny na przędziorki i mszyce. Uważaj na wszelkie oznaki inwazji i w razie potrzeby użyj mydła owadobójczego.
12-24 cali (30-60 cm)
Gleba powinna być wilgotna, ale nie podmokła. Podlewaj roślinę, gdy wierzchnia warstwa gleby jest sucha w dotyku.
Idealny zakres temperatur dla estragonu to 60-70°F (15-21°C). Toleruje nieco niższe temperatury, ale jest wrażliwa na mróz.
Estragon to wieloletnia roślina, którą można uprawiać przez cały rok w cieplejszym klimacie. W chłodniejszym klimacie przechodzi w stan uśpienia zimą i odrasta wiosną.
Estragon jest stosunkowo łatwy w uprawie, ale może być wrażliwy na przelanie i mróz. Najlepiej rośnie na glebie przepuszczalnej i chronionej przed surowymi warunkami zimowymi.
Estragon można uprawiać w strefach mrozoodporności USDA 4-9.
Estragon jest kluczowym składnikiem kuchni francuskiej, szczególnie w potrawach takich jak sos béarnaise i przyprawy ziołowe.