
(Artemisia dracunculus)

Tarragon, Dragonwort, Estragon
Artemisia dracunculus, ofte kjent som estragon, er en flerårig urteaktig planteart som tilhører solsikkefamilien. Det er hjemmehørende i Sør-Russland og Vest-Asia. Planten har smale, spisse grønne blader og små, grønngule blomster.
24–48 tommer (60–120 cm)
Estragon krever full sol til delvis skygge. Den tåler litt skygge, men vil produsere færre blader.
Estragon foretrekker moderate fuktighetsnivåer, rundt 40-60%.
Gjødsle estragon en gang i måneden i vekstsesongen med en balansert, allsidig gjødsel. Unngå gjødsling i hvileperioden.
Beskjær estragon regelmessig for å oppmuntre til busker vekst og forhindre at den blir for langbenet. Klyp av tuppene av ny vekst for å fremme forgrening.
Estragon er relativt skadedyrfri, men den kan være mottakelig for edderkoppmidd og bladlus. Hold øye med eventuelle tegn på angrep og behandle med insektmiddelsåpe om nødvendig.
12–24 tommer (30–60 cm)
Jorda skal holdes fuktig, men ikke vannmettet. Vann planten når den øverste tommen av jord føles tørr å ta på.
Det ideelle temperaturområdet for estragon er mellom 60-70°F (15-21°C). Den tåler litt kjøligere temperaturer, men er følsom for frost.
Estragon er en flerårig plante som kan dyrkes året rundt i varmere klima. I kaldere klima går den i dvale om vinteren og vokser igjen om våren.
Estragon er relativt lett å dyrke, men den kan være følsom for overvanning og frost. Den dyrkes best i godt drenerende jord og beskyttes mot tøffe vinterforhold.
Estragon kan dyrkes i USDA hardhetssoner 4-9.
Estragon er en nøkkelingrediens i fransk mat, spesielt i retter som bearnaisesaus og fine krydderurter.