
(Artemisia dracunculus)

Tarragon, Dragonwort, Estragon
Artemisia dracunculus, almindeligvis kendt som estragon, er en flerårig urteagtig planteart, der tilhører solsikkefamilien. Det er hjemmehørende i det sydlige Rusland og det vestlige Asien. Planten har smalle, spidse grønne blade og små, grøngule blomster.
24-48 tommer (60-120 cm)
Estragon kræver fuld sol til delvis skygge. Den kan tåle lidt skygge, men vil producere færre blade.
Estragon foretrækker moderate luftfugtighedsniveauer, omkring 40-60%.
Gød estragon en gang om måneden i vækstsæsonen med en afbalanceret universalgødning. Undgå gødning i den hvilende sæson.
Beskær estragon regelmæssigt for at fremme busket vækst og forhindre, at den bliver for langbenet. Knib spidserne af ny vækst af for at fremme forgrening.
Estragon er relativt skadedyrsfri, men den kan være modtagelig for spindemider og bladlus. Hold øje med eventuelle tegn på angreb og behandl med insekticid sæbe om nødvendigt.
12-24 tommer (30-60 cm)
Jorden skal holdes fugtig, men ikke vandfyldt. Vand planten, når den øverste tomme af jorden føles tør at røre ved.
Det ideelle temperaturområde for estragon er mellem 60-70°F (15-21°C). Den kan tåle lidt køligere temperaturer, men er følsom over for frost.
Estragon er en flerårig plante, der kan dyrkes året rundt i varmere klimaer. I koldere klimaer går den i dvale om vinteren og vokser igen om foråret.
Estragon er forholdsvis let at dyrke, men den kan være følsom overfor overvanding og frost. Den dyrkes bedst i veldrænet jord og beskyttes mod barske vinterforhold.
Estragon kan dyrkes i USDA hårdførhedszoner 4-9.
Estragon er en nøgleingrediens i det franske køkken, især i retter som bearnaisesauce og fine krydderurter.