
(Artemisia dracunculus)

Tarragon, Dragonwort, Estragon
Artemisia dracunculus, algemeen bekend als dragon, is een meerjarige kruidachtige plantensoort die behoort tot de zonnebloemfamilie. Het is inheems in Zuid-Rusland en West-Azië. De plant heeft smalle, puntige groene bladeren en kleine, groengele bloemen.
24-48 inch (60-120 cm)
Dragon verlangt volle zon tot halfschaduw. Het kan wat schaduw verdragen, maar zal minder bladeren produceren.
Dragon geeft de voorkeur aan een matige luchtvochtigheid, rond de 40-60%.
Bemest dragon één keer per maand tijdens het groeiseizoen met een uitgebalanceerde, universele meststof. Vermijd bemesting tijdens het rustseizoen.
Snoei dragon regelmatig om een bossige groei te stimuleren en te voorkomen dat hij te langbenig wordt. Knijp de uiteinden van nieuwe groei af om vertakking te bevorderen.
Dragon is relatief ongediertevrij, maar kan wel gevoelig zijn voor spint en bladluis. Let op eventuele tekenen van besmetting en behandel indien nodig met insectendodende zeep.
12-24 inch (30-60 cm)
De grond moet vochtig worden gehouden, maar niet drassig. Geef de plant water als de bovenste centimeter grond droog aanvoelt.
Het ideale temperatuurbereik voor dragon ligt tussen 60-70°F (15-21°C). Het kan iets koelere temperaturen verdragen, maar is gevoelig voor vorst.
Dragon is een vaste plant die het hele jaar door kan worden gekweekt in warmere klimaten. In koudere klimaten gaat het in de winter slapend en groeit het in de lente weer aan.
Dragon is relatief eenvoudig te kweken, maar kan gevoelig zijn voor te veel water en vorst. Het wordt het best gekweekt in goed doorlatende grond en beschermd tegen barre winterse omstandigheden.
Dragon kan worden gekweekt in USDA-hardheidszones 4-9.
Dragon is een belangrijk ingrediënt in de Franse keuken, vooral in gerechten als béarnaisesaus en fines herbes-kruiden.