
(Allium ursinum)

Wild garlic, Ramsons, Wood garlic, Bear's garlic
Allium ursinum, powszechnie znany jako Ramsons lub Wild Czosnek, to bulwiasta roślina wieloletnia pochodząca z Europy i Azji. Jest członkiem rodzaju Allium i rodziny Amaryllidaceae. Roślina dorasta do 50 cm (20 cali) wysokości i ma szerokie, gładkie i jasnozielone liście, które są jadalne i mają silny czosnkowy smak.
Do 50 cm (20 cali)
Ramsony wolą półcień od pełnego cienia, ale tolerują również pełne słońce.
Ramsony preferują umiarkowany poziom wilgotności, ale tolerują suche powietrze.
Ramsony nie wymagają nawożenia, ale wiosną mogą skorzystać z lekkiego zastosowania zbilansowanego nawozu.
Roślina nie wymaga cięcia, ale martwe liście i kwiaty można usuwać, aby poprawić jej wygląd.
Ramsony są generalnie odporne na szkodniki i choroby, ale mogą być dotknięte muchą cebulową i rdzą.
Nie dotyczy
Roślina wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie wegetacji, ale nie należy jej przelewać.
Roślina preferuje temperatury od chłodnych do umiarkowanych, z optymalnym zakresem 10-20°C (50-68°F).
Okres wegetacji Ramsons trwa od późnej zimy do wczesnego lata.
Ramsony są łatwe w uprawie i wymagają minimalnej pielęgnacji.
Ramsony są odporne w strefach USDA 3-9.
Ramsony są popularne w kuchni europejskiej i są często stosowane w zupach, sałatkach oraz jako przyprawa do dań mięsnych. Znane są również ze swoich właściwości leczniczych i były stosowane od wieków w leczeniu różnych dolegliwości, w tym nadciśnienia i infekcji dróg oddechowych.