Jeg hater å måtte kaste ferske kulinariske urter som har begynt å visne og dø. Dessverre har ikke tørkede urter den samme aromatiske smaken. Den beste måten å sikre at du alltid har ferske urter tilgjengelig på, er å dyrke dem selv! En mynteplante i din innendørs urtehage vil gi mye friskere mynte enn noen mynte du kan kjøpe i butikken, og du slipper å forlate huset!

Å dyrke urter innendørs lar deg ha ferske urter hele året og gjør det enkelt å tilsette smak i måltidene dine. Det er enklere enn du tror. Bare følg disse tipsene for å dyrke din egen vellykkede innendørs urtehage.

 

 

Velge riktige planter

Det finnes mange ulike kulinariske urter som kan brukes til å krydre maten din. Selv om ferske urter gir mange deilige muligheter, egner ikke alle seg like godt for innendørs dyrking. Det er også viktig å ta hensyn til plassen du har tilgjengelig, samt ditt lokale klima. Her er noen tips for å hjelpe deg med å velge riktig plante til hagen din.

 

Sollys

Det er viktig å tenke på lysforholdene du kan tilby plantene dine innendørs. De fleste urter trenger mye sol (minst 6-8 timer om dagen). Noen urter trenger imidlertid mer lys enn andre. Husk dette når du velger hvilke planter du vil dyrke.

 

 

Her er noen planter som foretrekker full sol:

• Rosmarin
• Tid
• Basilikum
• Laurbærblad
• Oregano

 

Noen få planter som kan tåle mindre lys inkluderer:

• Mynte
• Persille
• Gressløk
• Skjermmynte (chervil)

 

Vinduer som vender mot sør gir mest sollys. Vinduer mot øst og vest kan også gi godt med sollys. Vinduer mot nord gir ikke nok lys.

Hvis du har problemer med å finne steder i hjemmet eller leiligheten som får nok sollys, kan du vurdere å bruke en vekstlampe. Det finnes mange alternativer fra enkle arbeidslamper til komplette urtehage- akvaponiske systemer. Disse gir plantene lyset de trenger. Ha vekstlampen på i 12-16 timer hver dag for å maksimalisere plantenes vekst.

 

Enkelhet

Noen urter er lettere å dyrke enn andre. Det er viktig å vurdere hvor mye oppmerksomhet du kan gi plantene dine når du velger urter. Å dyrke mynte, gressløk og rosmarin er veldig enkelt, de tåler mye. Planter som basilikum og timian er ofte mer sensitive og krever mer oppfølging.

 

Smak

Det viktigste når du velger hva du vil dyrke, er hva du ønsker å spise! Det finnes mange ulike kulinariske urter å velge mellom. Her er en liste over urter som passer godt til innendørs dyrking.

 

Gode valg for urtehagen din innendørs:

• Basilikum
• Mynte
• Laurbær
• Skjermmynte (chervil)
• Gressløk
• Oregano
• Persille
• Rosmarin
• Salvie
• Estragon
• Timian

Se nærmere på de spesifikke behovene for disse plantene her.

Urter kan også være bra for mer enn bare mat. Ta en titt på noen medisinske urter du kan dyrke i hagen din hjemme! Noen urter kan til og med brukes for å behandle angst!

 

 

Forberede hagen din

Når du skal starte en urtehage er det mange ting å tenke på. Å begynne med det beste utstyret for urtene dine sikrer suksess.

Potter

Det finnes mange muligheter for hvor urtene dine kan bo. Her er noen tips å ha i bakhodet når du velger.

• Det er essensielt at beholderen du bruker har dreneringshull.
• Keramiske potter holder mer vann enn leir og kan hjelpe med å øke luftfuktigheten.
• Et fat eller skål er nødvendig for å beskytte møblene dine.
• Velg en potte av passende størrelse til planten din. Røttene trenger plass til å vokse!

 

Jord

Det er viktig å velge riktig jord for å dyrke sunne urter. Jorden gir plantene fundament, næring og vann. Med dette i tankene er det ikke rart at valg av jord kan være avgjørende for en urtehage.

Innendørs urter bør dyrkes i godt drenerende jord som holder på fuktighet. En god jordblanding for potter vil gi alle nødvendige elementer.

Hvis du vil lage din egen pottejord, kan en blanding av kokosfibre eller torvmose, perlite, vermikulitt og grovt sand gjøre susen. Å blande din egen jord sparer ikke bare penger, men lar deg også justere forholdet etter ulike urters behov.

 

Avstand

En vanlig feil er å presse alle urtene sammen til en tett grønn busk på vinduskarmen. Selv om en tett urtehage er flott, kan overbefolkning skade plantene.

Gi urtene dine nok plass slik at luften mellom dem ikke blir stillestående. Hvis urtene står for tett, bruker de all tilgjengelig CO2 og får ikke ny luft.

I tillegg er det viktig at hver urt har sin egen potte å vokse i. Å plante flere planter i samme potte kan føre til konkurranse om begrenset plass og ressurser. Det er også mye vanskeligere å ompotte planter med sammenfiltrede røtter.

 

Holde plantene glade

 

 

Vann

Vann er essensielt for alle planter. Likevel er det faktisk ganske lett å vanne urtene for mye. Du bør vanne urtene dine omtrent hver 3.-4. dag eller når de øverste to centimeterne av jorden føles tørr. For mye vann kan føre til at røttene råtner.

 

Luftfuktighet

Jo lenger unna kysten du kommer og jo høyere opp i høyden, desto tørrere blir luften. Denne klimaforskjellen er viktig for plantene. Selv om et miljø med lav luftfuktighet ikke hindrer deg i å dyrke urter, kan det gjøre noen planter mer krevende. Å velge planter som passer til klimaet ditt vil bidra til at urtehagen din inne lykkes.

 

Gjødsel

Til slutt trenger alle planter gjødsel for å vokse videre. Gi plantene dine næring med gjødsel omtrent en gang i måneden. Gjødsling kan føre til opphopning av salter. For å unngå dette er det smart å skylle potteplantene. Vann dem godt i vasken og la dem renne helt av. Dette sikrer at plantene dine forblir sunne og sterke.

 

Høste urtene dine

Når du har dyrket en vakker avling kan det være fristende å høste alt på en gang. Men å plukke urtene forsiktig lar planten leve videre og fortsette å gi ferske urter i mange år.

Når du høster en urteplante i potte, vær forsiktig så du ikke fjerner mer enn en fjerdedel av bladene eller stilkene. Å fjerne mer kan gjøre det vanskelig for planten å vokse tilbake. Dette er bare en tommelfingerregel, og du kan måtte justere ut fra hvor sunn og buskete planten din er.

Når du høster urtene dine, prøv å klemme av toppen av stilkene rett over et bladpar. Dette vil hjelpe planten til å vokse flere greiner og bli buskere.

Å holde en innendørs urtehage er en flott måte å dyrke nyttige potteplanter på. Følger du disse tipsene for å dyrke en innendørs urtehage kan du snart lage deilige, ferskt krydrede måltider!