시들고 죽기 시작한 신선한 요리용 허브를 버려야 해서 정말 싫어요. 불행히도, 말린 허브는 같은 향기로운 맛을 내지 못합니다. 항상 신선한 허브를 확보하는 가장 좋은 방법은 직접 키우는 것입니다! 실내 허브 가든의 민트 식물은 상점에서 구매하는 것보다 훨씬 신선한 민트를 제공하며, 심지어 집을 나가지 않아도 됩니다!

실내에서 허브를 키우면 연중 내내 신선한 허브를 즐길 수 있고 요리에 간편하게 맛을 더할 수 있습니다. 생각보다 훨씬 쉽습니다. thriving 실내 허브 가든을 키우기 위한 이 팁을 따라보세요.

 

 

올바른 식물 선택하기

요리를 풍미있게 할 수 있는 다양한 요리용 허브가 있습니다. 신선한 허브가 많은 맛있는 가능성을 제공하지만, 모두가 실내 재배에 적합한 것은 아닙니다. 사용할 수 있는 공간과 지역 기후도 고려하는 것이 중요합니다. 정원에 적합한 식물을 선택하기 위한 몇 가지 팁입니다.

 

햇빛

실내 식물에 제공할 수 있는 빛 조건을 생각하는 것이 중요합니다. 대부분의 허브는 많은 햇빛(하루 6~8시간 이상)을 필요로 합니다. 하지만 일부 허브는 다른 허브보다 더 많은 빛을 필요로 합니다. 어떤 식물을 키울지 선택할 때 이를 고려하세요.

 

 

전면 햇빛을 선호하는 식물은 다음과 같습니다:

• 로즈마리
• 타임
• 바질
• 월계수
• 오레가노

 

빛이 적어도 견디는 식물 몇 가지는 다음과 같습니다:

• 민트
• 파슬리
• 차이브
• 셰르빌

 

남향 창문이 가장 많은 햇빛을 받습니다. 동향과 서향 창문도 좋은 햇빛을 제공합니다. 북향 창문은 충분한 빛을 제공하지 않습니다.

집이나 아파트에서 충분한 햇빛 자리를 찾기 어렵다면 성장등 사용을 고려해보세요. 간단한 작업등부터 완전한 허브 가든 아쿠아포닉 시스템까지 다양한 옵션이 있습니다. 이들은 식물이 필요로 하는 빛을 제공합니다. 식물의 성장을 극대화하기 위해 하루 12~16시간 성장등을 켜두세요.

 

간단함

어떤 허브는 다른 허브보다 키우기 쉽습니다. 어떤 허브를 키울지 선택할 때 식물에 줄 수 있는 관심도를 고려하는 것이 중요합니다. 민트, 차이브, 로즈마리는 매우 쉽게 키울 수 있으며 많이 견딥니다. 바질과 타임 같은 식물은 종종 더 민감하며 더 많은 관심이 필요합니다.

 

맛

무엇을 키울지 선택할 때 가장 중요한 고려 사항은 당신이 먹고 싶은 것입니다! 요리용 허브에는 다양한 선택지가 있습니다. 실내 재배에 적합한 허브 목록입니다.

 

실내 허브 가든에 좋은 선택:

• 바질
• 민트
• 월계수
• 셰르빌
• 차이브
• 오레가노
• 파슬리
• 로즈마리
• 세이지
• 타라곤
• 타임

이 식물들의 구체적인 요구 사항을 여기에서 확인하세요.

허브는 음식 이외에도 좋습니다. 집 정원에서 키울 수 있는 약용 허브를 확인해보세요! 어떤 허브는 불안을 치료하는 데까지 쓰입니다!

 

 

정원 준비하기

허브 가든을 시작할 때는 많은 고려 사항이 있습니다. 허브에 맞는 최고의 용품 선택이 성공을 보장합니다.

화분

허브를 심을 용기는 다양합니다. 선택할 때 기억해야 할 몇 가지 팁입니다.

• 사용하는 용기에는 배수구멍이 꼭 있어야 합니다.
• 도자기 화분은 점토 화분보다 물을 더 많이 보유하며 습도를 증가시키는 데 도움이 됩니다.
• 받침 접시 또는 쟁반은 가구 보호에 필수입니다.
• 식물에 맞는 적절한 크기의 화분을 선택하세요. 뿌리가 자랄 공간이 필요합니다!

 

흙

올바른 흙 선택은 건강한 허브를 키우는 데 필수적입니다. 흙은 식물의 기초이며, 영양분과 수분을 제공합니다. 이 점을 고려하면 흙 선택이 허브 가든의 성공과 실패를 좌우한다는 점이 당연합니다.

실내 허브는 배수가 잘 되고 수분 보유력이 있는 흙에서 키워야 합니다. 화분용 혼합 토양은 좋은 흙의 모든 필수 요소를 제공합니다.

직접 화분용 흙을 혼합하고 싶다면 코코넛 이탄이나 이탄 이끼, 펄라이트, 버미큘라이트, 굵은 모래를 조합하면 됩니다. 직접 흙을 혼합하면 비용을 절감할 뿐 아니라 서로 다른 허브의 요구에 맞게 비율을 조절할 수 있습니다.

 

간격

쉬운 실수는 창가에 허브를 모두 모아 빽빽한 짙은 녹색 덤불을 만드는 것입니다. 빽빽한 허브 정원은 좋지만, 과밀은 식물에 해로울 수 있습니다.

허브 사이를 환기가 잘 되도록 간격을 유지하세요. 너무 빽빽하면 허브가 사용 가능한 CO2를 모두 쓰고 새로운 공기를 얻지 못합니다.

또한 각 허브는 각자의 화분에서 자라도록 하는 것이 중요합니다. 여러 식물을 한 화분에 합치는 것은 제한된 공간과 자원을 두고 경쟁하게 만듭니다. 게다가 뿌리가 얽힌 식물을 분갈이하는 것도 훨씬 어렵습니다.

 

식물 행복하게 키우기

 

 

물

물은 모든 식물에 필수입니다. 하지만 허브에 과도한 물을 주기 쉽습니다. 허브에 물은 3~4일에 한 번 또는 상단 2인치 흙이 마르면 줘야 합니다. 과도한 물은 뿌리가 썩게 할 수 있습니다.

 

습도

해안에서 멀어지고 고도가 높아질수록 공기는 더 건조해집니다. 이 기후 차이는 식물에 중요합니다. 낮은 습도 환경이 허브 재배를 막진 않지만 일부 식물은 훨씬 더 까다로울 수 있습니다. 기후에 적합한 식물을 선택하면 실내 허브 가든이 성공하는 데 도움이 됩니다.

 

비료

마지막으로, 모든 식물은 계속 성장하려면 비료가 필요합니다. 한 달에 한 번 정도 식물에게 비료를 챙겨주세요. 비료 사용은 염분 축적을 초래할 수 있습니다. 이를 피하기 위해 화분 식물을 씻어주는 것이 좋습니다. 싱크대에서 충분히 물을 주고 완전히 물이 빠지게 두세요. 이렇게 하면 식물이 건강하고 튼튼하게 유지됩니다.

 

허브 수확하기

이제 아름다운 수확물을 키웠으니 전부 수확하고 싶을 수도 있지만, 주의 깊게 허브를 따야 식물이 계속 살아남아 수년간 신선한 허브를 제공할 수 있습니다.

화분 허브를 수확할 때는 잎이나 줄기의 4분의 1 이상을 제거하지 않도록 주의하세요. 너무 많이 제거하면 식물이 다시 자라기 어렵습니다. 이는 일반적인 기준이며 식물의 건강과 무성함에 따라 조절해야 할 수도 있습니다.

허브를 수확할 때는 잎 한 쌍 바로 위 줄기 끝을 꼬집어 따보세요. 이렇게 하면 식물이 더 많은 가지를 내고 더 무성해집니다.

실내 허브 가든을 유지하는 것은 유용한 실내 식물을 키우는 훌륭한 방법입니다. 이 팁을 따라 실내 허브 가든을 키우면 곧 향긋한 신선한 허브로 요리할 수 있을 것입니다!