Odio dover buttare via erbe aromatiche fresche che hanno iniziato a raggrinzirsi e morire. Sfortunatamente, le erbe secche non hanno lo stesso sapore aromatico. Il modo migliore per assicurarti di avere sempre erbe fresche a disposizione è coltivarle tu stesso! Una pianta di menta nel tuo orto di erbe aromatiche indoor ti fornirà menta molto più fresca di quella che si trova in negozio, e non dovrai nemmeno uscire di casa!

Coltivare erbe aromatiche in casa ti permette di avere erbe fresche tutto l'anno e rende semplice aggiungere sapore ai tuoi pasti. È più facile di quanto pensi. Segui questi consigli per coltivare il tuo orto di erbe aromatiche indoor prospero.

 

 

Scegliere le piante giuste

Esistono molte erbe aromatiche diverse che possono essere usate per insaporire i tuoi piatti. Sebbene le erbe fresche offrano molte deliziose possibilità, non tutte si adattano bene alla coltivazione in casa. È anche importante considerare lo spazio a disposizione, così come il clima locale. Ecco alcuni consigli per aiutarti a scegliere la pianta giusta per il tuo orto.

 

Luce solare

È importante pensare alle condizioni di luce che puoi offrire alle tue piante da interno. La maggior parte delle erbe ha bisogno di molta luce solare (almeno 6-8 ore al giorno). Tuttavia, alcune erbe necessitano di più luce di altre. Tieni presente questo quando stai scegliendo quali piante coltivare.

 

 

Ecco alcune piante che preferiscono la luce piena:

• Rosmarino
• Timo
• Basilico
• Alloro
• Origano

 

Alcune piante che possono tollerare meno luce includono:

• Menta
• Prezzemolo
• Erba cipollina
• Cerfoglio

 

Le finestre rivolte a sud ricevono la maggior quantità di luce solare. Anche quelle esposte a est e ovest possono fornire una buona illuminazione. Le finestre rivolte a nord non forniscono abbastanza luce.

Se fai fatica a trovare punti con abbastanza luce solare nella tua casa o appartamento, considera l’uso di una lampada da coltivazione. Ci sono molte opzioni, da semplici luci da lavoro fino a completi sistemi acquaponici per orti di erbe aromatiche. Questi forniranno tutta la luce di cui le tue piante hanno bisogno. Tieni la lampada accesa 12-16 ore ogni giorno per massimizzare la crescita delle tue piante.

 

Semplicità

Alcune erbe sono più facili da coltivare di altre. È importante valutare quanta attenzione puoi dedicare alle tue piante quando scegli le erbe da coltivare. Coltivare menta, erba cipollina e rosmarino è molto facile, tollerano molto bene le condizioni diverse. Piante come basilico e timo sono spesso più sensibili e richiedono più attenzione.

 

Sapore

Il criterio più importante quando scegli cosa coltivare è cosa vuoi mangiare! Ci sono molte opzioni diverse quando si tratta di erbe aromatiche. Ecco una lista di erbe adatte alla coltivazione indoor.

 

Scelte ideali per il tuo orto di erbe aromatiche indoor:

• Basilico
• Menta
• Alloro
• Cerfoglio
• Erba cipollina
• Origano
• Prezzemolo
• Rosmarino
• Salvia
• Dragoncello
• Timo

Dai uno sguardo alle esigenze specifiche di queste piante qui.

Le erbe possono essere utili anche a scopi diversi dal cibo. Dai un'occhiata ad alcune erbe medicinali che puoi coltivare nel tuo giardino domestico! Alcune erbe possono persino essere utilizzate per trattare l'ansia!

 

 

Preparare il tuo orto

Quando inizi un orto di erbe aromatiche ci sono molte cose da considerare. Iniziare con i materiali migliori per le tue erbe garantirà il successo.

Vasi

Ci sono molte opzioni per ospitare le tue erbe. Ecco alcuni consigli da tenere a mente quando scegli.

• È essenziale che qualunque contenitore tu usi abbia fori di drenaggio.
• I vasi di ceramica trattengono più acqua rispetto a quelli di terracotta e possono aiutare ad aumentare l’umidità.
• Un sottovaso è indispensabile per proteggere i tuoi mobili.
• Scegli un vaso di dimensioni appropriate per la tua pianta. Le radici hanno bisogno di spazio per crescere!

 

Terreno

Scegliere il terreno giusto è essenziale per coltivare erbe sane. Il terreno fornisce alle piante la base, i nutrienti e l’acqua. Considerando questo, non c’è da stupirsi che la scelta del terreno possa fare la differenza per un orto di erbe aromatiche.

Le erbe da interno devono essere coltivate in terreni ben drenanti ma che trattengano l’umidità. Un terriccio specifico fornirà tutti gli elementi essenziali di un buon terreno.

Se vuoi preparare il tuo terriccio, una combinazione di torba di cacao o muschio di torba, perlite, vermiculite e sabbia grossolana farà al caso tuo. Preparare il tuo terreno non solo fa risparmiare denaro, ma ti permette di regolare il rapporto in base alle esigenze delle diverse erbe.

 

Distanziamento

Un errore facile da fare è affollare tutte le tue erbe in una folta chioma verde sulla finestra. Anche se un orto denso è bello, sovraffollare le piante può danneggiarle.

Lascia spazio tra le erbe affinché l’aria non ristagni. Se le tue erbe sono troppo vicine, useranno tutta la CO2 disponibile e non potranno ricevere aria nuova.

Inoltre, è importante che ogni erba viva in un proprio vaso. Mettere più piante nello stesso vaso può causare competizione per lo spazio e le risorse limitate. Inoltre, è molto più difficile rinvasare piante con radici intrecciate.

 

Mantenere le tue piante felici

 

 

Acqua

L’acqua è essenziale per tutte le piante. Nonostante ciò, è abbastanza facile annaffiare troppo le tue erbe. Dovresti innaffiarle ogni 3 o 4 giorni o quando i primi due centimetri di terreno sono asciutti. Troppa acqua può causare il marciume delle radici.

 

Umidità

Man mano che ti allontani dalla costa e sali di altitudine, l’aria diventa più secca. Questa differenza climatica è importante per le piante. Sebbene un ambiente a bassa umidità non impedisca di coltivare erbe aromatiche, può rendere alcune piante molto più difficili da gestire. Scegliere piante adatte al tuo clima aiuterà il tuo orto di erbe aromatiche indoor a prosperare.

 

Fertilizzante

Infine, tutte le piante hanno bisogno di fertilizzante per continuare a crescere. Fornisci alle tue piante una concimazione circa una volta al mese. La concimazione può causare accumulo di sali. Per evitarlo, è una buona idea lavare le tue piante in vaso. Annaffiale abbondantemente nel lavandino e lascia che si scolino completamente. Questo garantirà che le tue piante restino sane e robuste.

 

Raccogliere le tue erbe aromatiche

Ora che hai coltivato un bellissimo raccolto, potrebbe essere tentante coglierlo tutto in una volta. Tuttavia, raccogliere con cura le tue erbe permetterà alla pianta di vivere ancora e di fornire erbe fresche per molti anni.

Quando raccogli un’erba aromatico in vaso, fai attenzione a non togliere più di un quarto delle foglie o dei gambi. Rimuovere di più renderà difficile la ricrescita. Questa è solo una linea guida e potresti dover aggiustare in base a quanto sana e rigogliosa è la tua pianta.

Quando raccogli le tue erbe, cerca di pizzicare le punte dei gambi, proprio sopra una coppia di foglie. Questo aiuterà la tua pianta a far crescere più rami e diventare più cespugliosa.

Coltivare un orto di erbe aromatiche indoor è un ottimo modo per avere piante utili in casa. Se segui questi consigli per coltivare un orto di erbe aromatiche indoor, potrai cucinare pasti deliziosi e appena insaporiti in pochissimo tempo!