
(Crocus sativus)

Saffron crocus, Crocus, Saffron
Crocus sativus er en flerårig planteart kjent for sine livlige lilla blomster og røde stigmas. Planten dyrkes først og fremst for sine stigmaer, som brukes til å produsere krydderet safran. Planten har en løkknogle som bladene og blomstene kommer ut av.
4–6 tommer (10–15 cm)
Crocus sativus krever full sol til delvis skygge. Det er best å plassere planten på et sted som mottar minst 6 timer med direkte sollys per dag.
Crocus sativus foretrekker lave til moderate fuktighetsnivåer. Den tåler tørr luft, men unngå å plassere planten på et sted med høy luftfuktighet.
Crocus sativus krever ikke regelmessig befruktning. Imidlertid kan en lett påføring av en balansert gjødsel om våren bidra til å fremme sunn vekst.
Fjern eventuelle døde eller gulnende blader etter behov. Etter at planten har blomstret ferdig, la løvet dø naturlig tilbake før du fjerner det.
Crocus sativus er relativt skadedyrfri. Den kan imidlertid være utsatt for edderkoppmidd og trips.
4–6 tommer (10–15 cm)
Planten foretrekker jevnt fuktig jord. Vann planten når jorden føles tørr å ta på, men unngå overvanning da det kan føre til rotråte.
Planten foretrekker kjølige til moderate temperaturer mellom 60-75°F (15-24°C). Det er viktig å beskytte planten mot frost og overdreven varme.
Crocus sativus blomstrer om høsten, vanligvis i oktober og november.
Crocus sativus kan være moderat vanskelig å dyrke. Det krever spesifikke jord- og miljøforhold for å trives.
Crocus sativus er hardfør i USDA sone 6-9.
Det tar over 75 000 safranblomster for å produsere bare ett pund safrankrydder, noe som gjør det til et av de dyreste krydderne i verden.