
(Crocus sativus)

Saffron crocus, Crocus, Saffron
Crocus sativus est une espèce de plante vivace connue pour ses fleurs violettes vibrantes et ses stigmates rouges. La plante est principalement cultivée pour ses stigmates, qui sont utilisés pour produire le safran aux épices. La plante a un bulbe bulbeux d’où émergent les feuilles et les fleurs.
4-6 pouces (10-15 cm)
Crocus sativus a besoin du plein soleil à l’ombre partielle. Il est préférable de placer la plante dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
Crocus sativus préfère des niveaux d’humidité faibles à modérés. Il peut tolérer l’air sec, mais évitez de placer la plante dans un endroit très humide.
Crocus sativus ne nécessite pas de fécondation régulière. Cependant, une application légère d’un engrais équilibré au printemps peut aider à promouvoir une croissance saine.
Enlevez les feuilles mortes ou jaunies au besoin. Une fois que la plante a fini de fleurir, laissez le feuillage mourir naturellement avant de l’enlever.
Crocus sativus est relativement exempt de parasites. Cependant, il peut être sensible aux tétranyques et aux thrips.
4-6 pouces (10-15 cm)
La plante préfère un sol uniformément humide. Arrosez la plante lorsque le sol est sec au toucher, mais évitez de trop arroser car cela peut entraîner la pourriture des racines.
La plante préfère des températures fraîches à modérées entre 15 et 24 ° C (60-75 ° F). Il est important de protéger la plante du gel et de la chaleur excessive.
Crocus sativus fleurit à l’automne, généralement en octobre et novembre.
Crocus sativus peut être modérément difficile à cultiver. Il nécessite des conditions spécifiques du sol et de l’environnement pour prospérer.
Crocus sativus est rustique dans les zones USDA 6-9.
Il faut plus de 75 000 fleurs de safran pour produire une seule livre d’épices au safran, ce qui en fait l’une des épices les plus chères au monde.