
(Crocus sativus)

Saffron crocus, Crocus, Saffron
Crocus sativus er en flerårig planteart kendt for sine livlige lilla blomster og røde stigmas. Planten dyrkes primært for sine stigmas, som bruges til at fremstille krydderiet safran. Planten har en løgformet knold, hvorfra bladene og blomsterne kommer frem.
4-6 tommer (10-15 cm)
Crocus sativus kræver fuld sol til delvis skygge. Det er bedst at placere planten på et sted, der modtager mindst 6 timers direkte sollys om dagen.
Crocus sativus foretrækker lave til moderate fugtighedsniveauer. Den kan tåle tør luft, men undgå at placere planten på et sted med høj luftfugtighed.
Crocus sativus kræver ikke regelmæssig befrugtning. En let påføring af en afbalanceret gødning om foråret kan dog være med til at fremme en sund vækst.
Fjern eventuelle døde eller gulnende blade efter behov. Når planten er færdig med at blomstre, skal du lade løvet dø naturligt tilbage, før du fjerner det.
Crocus sativus er relativt fri for skadedyr. Den kan dog være modtagelig for spindemider og trips.
4-6 tommer (10-15 cm)
Planten foretrækker jævnt fugtig jord. Vand planten, når jorden føles tør at røre ved, men undgå overvanding, da det kan føre til rodråd.
Planten foretrækker kølige til moderate temperaturer mellem 60-75°F (15-24°C). Det er vigtigt at beskytte planten mod frost og overdreven varme.
Crocus sativus blomstrer om efteråret, normalt i oktober og november.
Crocus sativus kan være moderat svær at dyrke. Det kræver specifikke jord- og miljøforhold for at trives.
Crocus sativus er hårdfør i USDA zone 6-9.
Det kræver over 75.000 safranblomster at producere kun et pund safrankrydderi, hvilket gør det til et af de dyreste krydderier i verden.