
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac er en art av blomstrende planter i familien Araceae. Den er hjemmehørende i Kina, Japan og Sørøst-Asia, hvor den er mye dyrket for sine store, stivelsesholdige knoller. Planten produserer et enkelt, stort, paraplylignende blad og en høy, slående blomsterstand som avgir en stygg lukt for å tiltrekke seg pollinatorer. Knollene brukes til å lage en tradisjonell asiatisk mat kalt konjac, som er høy i kostfiber og lav i kalorier.
24-36 tommer (60-90 cm) høy, 18-24 tommer (45-60 cm) bred
Amorphophallus konjac foretrekker lyst, indirekte lys. Unngå direkte sollys da det kan svidde bladene.
Amorphophallus konjac foretrekker høye fuktighetsnivåer, rundt 60-80%. Bruk en luftfukter eller plasser planten på et brett fylt med småstein og vann for å øke luftfuktigheten.
Gjødsle hver 2.-3. uke i vekstsesongen med en balansert, vannløselig gjødsel.
Fjern eventuelle gule eller skadede blader etter hvert som de vises. Kutt planten tilbake til jordnivå etter at den går i dvale om høsten.
Vanlige skadedyr inkluderer edderkoppmidd, melbugs og skjellinsekter. Sykdommer er sjeldne, men kan oppstå hvis planten er overvannet eller utsatt for kalde temperaturer.
24-36 tommer (60-90 cm) høy, 18-24 tommer (45-60 cm) bred
Planten foretrekker konsekvent fuktig jord. Vann grundig når den øverste tommen av jord føles tørr å ta på.
Planten foretrekker varme temperaturer mellom 65-80°F (18-27°C). Unngå temperaturer under 50 °F (10 °C).
Amorphophallus konjac vokser aktivt i løpet av vår- og sommermånedene, og går i dvale om høsten.
Amorphophallus konjac anses som moderat vanskelig å dyrke. Den krever høy luftfuktighet og jevn fuktighet, og kan være følsom for temperatursvingninger.
Amorphophallus konjac er ikke frosttolerant og bør dyrkes innendørs eller i drivhus. Herdighetssoner er ikke aktuelt.
Knollene til Amorphophallus konjac brukes også til å lage veganske sjømaterstatninger, for eksempel imitert krabbekjøtt og reker.