
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac est une espèce de plante de la famille des Araceae. Il est originaire de Chine, du Japon et d’Asie du Sud-Est, où il est largement cultivé pour ses gros bulbes féculents. La plante produit une seule grande feuille en forme de parapluie et une inflorescence haute et frappante qui émet une odeur nauséabonde pour attirer les pollinisateurs. Les bulbes sont utilisés pour fabriquer un aliment asiatique traditionnel appelé konjac, riche en fibres alimentaires et faible en calories.
24-36 pouces (60-90 cm) de hauteur, 18-24 pouces (45-60 cm) de large
Amorphophallus konjac préfère la lumière vive et indirecte. Évitez la lumière directe du soleil car elle peut brûler les feuilles.
Amorphophallus konjac préfère des niveaux d’humidité élevés, autour de 60-80%. Utilisez un humidificateur ou placez la plante sur un plateau rempli de cailloux et d’eau pour augmenter l’humidité.
Fertilisez toutes les 2-3 semaines pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré et soluble dans l’eau.
Enlevez les feuilles jaunes ou endommagées dès qu’elles apparaissent. Coupez la plante au niveau du sol après sa mise en dormance à l’automne.
Les ravageurs communs comprennent les tétranyques, les cochenilles et les cochenilles. Les maladies sont rares, mais peuvent survenir si la plante est trop arrosée ou exposée à des températures froides.
24-36 pouces (60-90 cm) de hauteur, 18-24 pouces (45-60 cm) de large
La plante préfère un sol constamment humide. Arrosez abondamment lorsque le pouce supérieur du sol est sec au toucher.
La plante préfère les températures chaudes entre 65 et 80 ° F (18-27 ° C). Évitez les températures inférieures à 10 °C (50 °F).
Amorphophallus konjac pousse activement pendant les mois de printemps et d’été et entre en dormance à l’automne.
Amorphophallus konjac est considéré comme modérément difficile à cultiver. Il nécessite une humidité élevée et une humidité constante, et peut être sensible aux fluctuations de température.
Amorphophallus konjac n’est pas tolérant au gel et doit être cultivé à l’intérieur ou dans une serre. Les zones de rusticité ne sont pas applicables.
Les bulbes d’Amorphophallus konjac sont également utilisés pour fabriquer des substituts de fruits de mer végétaliens, tels que l’imitation de chair de crabe et de crevettes.