
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac è una pianta della famiglia delle Araceae. È originario della Cina, del Giappone e del sud-est asiatico, dove è ampiamente coltivato per i suoi grandi cormi amidacei. La pianta produce una singola, grande, foglia a forma di ombrello e un'infiorescenza alta e sorprendente che emette un cattivo odore per attirare gli impollinatori. I cormi sono usati per fare un cibo tradizionale asiatico chiamato konjac, che è ricco di fibre alimentari e basso contenuto di calorie.
24-36 pollici (60-90 cm) di altezza, 18-24 pollici (45-60 cm) di larghezza
Amorphophallus konjac preferisce la luce brillante e indiretta. Evitare la luce solare diretta in quanto può bruciare le foglie.
Amorphophallus konjac predilige alti livelli di umidità, intorno al 60-80%. Utilizzare un umidificatore o posizionare la pianta su un vassoio pieno di ciottoli e acqua per aumentare l'umidità.
Fertilizzare ogni 2-3 settimane durante la stagione di crescita con un fertilizzante equilibrato e idrosolubile.
Rimuovere eventuali foglie gialle o danneggiate man mano che appaiono. Tagliare la pianta al livello del suolo dopo che diventa dormiente in autunno.
I parassiti comuni includono acari, cocciniglie e cocciniglie. Le malattie sono rare ma possono verificarsi se la pianta è troppo innaffiata o esposta a temperature fredde.
24-36 pollici (60-90 cm) di altezza, 18-24 pollici (45-60 cm) di larghezza
La pianta preferisce un terreno costantemente umido. Innaffia accuratamente quando il pollice superiore del terreno si sente asciutto al tatto.
La pianta preferisce temperature calde tra 65-80 ° F (18-27 ° C). Evitare temperature inferiori a 50 ° F (10 ° C).
Amorphophallus konjac cresce attivamente durante i mesi primaverili ed estivi e va in letargo in autunno.
Amorphophallus konjac è considerato moderatamente difficile da coltivare. Richiede elevata umidità e umidità costante e può essere sensibile alle fluttuazioni di temperatura.
Amorphophallus konjac non è resistente al gelo e dovrebbe essere coltivato in casa o in serra. Le zone di resistenza non sono applicabili.
I cormi di Amorphophallus konjac sono anche usati per preparare sostituti vegani dei frutti di mare, come la carne di granchio imitazione e gamberetti.