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Enciclopedia

Konjac

Konjac
Descrizione

Amorphophallus konjac è una pianta della famiglia delle Araceae. È originario della Cina, del Giappone e del sud-est asiatico, dove è ampiamente coltivato per i suoi grandi cormi amidacei. La pianta produce una singola, grande, foglia a forma di ombrello e un'infiorescenza alta e sorprendente che emette un cattivo odore per attirare gli impollinatori. I cormi sono usati per fare un cibo tradizionale asiatico chiamato konjac, che è ricco di fibre alimentari e basso contenuto di calorie.

Albero tassonomico
Regno:Plantae
Sottoregno:Tracheobionta
Divisione:Magnoliophyta
Classe:Liliopsida
Sottoclasse:Arecidae
Famiglia:Araceae
Genere:Amorphophallus

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