Amorphophallus konjac is een soort van bloeiende plant in de familie Araceae. Het is inheems in China, Japan en Zuidoost-Azië, waar het op grote schaal wordt gekweekt vanwege zijn grote, zetmeelrijke knollen. De plant produceert een enkel, groot, paraplu-achtig blad en een lange, opvallende bloeiwijze die een vieze geur afgeeft om bestuivers aan te trekken. De knollen worden gebruikt om een traditioneel Aziatisch gerecht te maken, konjac genaamd, dat rijk is aan voedingsvezels en weinig calorieën bevat.