
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac er en art af blomstrende planter i familien Araceae. Den er hjemmehørende i Kina, Japan og Sydøstasien, hvor den dyrkes bredt for sine store, stivelsesholdige knolde. Planten producerer et enkelt, stort, paraplylignende blad og en høj, slående blomsterstand, der udsender en grim lugt for at tiltrække bestøvere. Knollene bruges til at lave en traditionel asiatisk mad kaldet konjac, som er høj i kostfibre og lav i kalorier.
24-36 tommer (60-90 cm) høj, 18-24 tommer (45-60 cm) bred
Amorphophallus konjac foretrækker lyst, indirekte lys. Undgå direkte sollys, da det kan svide bladene.
Amorphophallus konjac foretrækker høje luftfugtighedsniveauer, omkring 60-80%. Brug en luftfugter eller placer planten på en bakke fyldt med småsten og vand for at øge luftfugtigheden.
Gød hver 2.-3. uge i vækstsæsonen med en afbalanceret, vandopløselig gødning.
Fjern eventuelle gule eller beskadigede blade, efterhånden som de vises. Skær planten tilbage til jordniveau, efter at den går i dvale om efteråret.
Almindelige skadedyr omfatter spindemider, melbugs og skjoldlus. Sygdomme er sjældne, men kan opstå, hvis planten overvandes eller udsættes for kolde temperaturer.
24-36 tommer (60-90 cm) høj, 18-24 tommer (45-60 cm) bred
Planten foretrækker konsekvent fugtig jord. Vand grundigt, når den øverste tomme af jorden føles tør at røre ved.
Planten foretrækker varme temperaturer mellem 65-80°F (18-27°C). Undgå temperaturer under 50°F (10°C).
Amorphophallus konjac vokser aktivt i forårs- og sommermånederne og går i dvale om efteråret.
Amorphophallus konjac anses for at være moderat svær at dyrke. Det kræver høj luftfugtighed og konstant fugt og kan være følsomt over for temperaturudsving.
Amorphophallus konjac er ikke frosttolerant og bør dyrkes indendørs eller i drivhus. Hårdførhedszoner er ikke gældende.
Knolde af Amorphophallus konjac bruges også til at lave veganske skaldyrserstatninger, såsom imiteret krabbekød og rejer.