
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac ist eine Pflanzenart aus der Gattung Amorphophallus in der Familie der Aronstabgewächse (Araceae). Es ist in China, Japan und Südostasien beheimatet, wo es wegen seiner großen, stärkehaltigen Knollen weit verbreitet ist. Die Pflanze produziert ein einzelnes, großes, schirmartiges Blatt und einen hohen, auffälligen Blütenstand, der einen üblen Geruch abgibt, um Bestäuber anzulocken. Die Knollen werden verwendet, um ein traditionelles asiatisches Essen namens Konjak herzustellen, das reich an Ballaststoffen und kalorienarm ist.
24-36 Zoll (60-90 cm) hoch, 18-24 Zoll (45-60 cm) breit
Amorphophallus konjac bevorzugt helles, indirektes Licht. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da diese die Blätter verbrennen kann.
Amorphophallus konjak bevorzugt eine hohe Luftfeuchtigkeit von etwa 60-80%. Verwenden Sie einen Luftbefeuchter oder stellen Sie die Pflanze auf ein mit Kieselsteinen und Wasser gefülltes Tablett, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Düngen Sie während der Vegetationsperiode alle 2-3 Wochen mit einem ausgewogenen, wasserlöslichen Dünger.
Entfernen Sie alle gelben oder beschädigten Blätter, sobald sie erscheinen. Schneiden Sie die Pflanze auf das Bodenniveau zurück, nachdem sie im Herbst inaktiv geworden ist.
Häufige Schädlinge sind Spinnmilben, Wollläuse und Schildläuse. Krankheiten sind selten, können aber auftreten, wenn die Pflanze überwässert oder kalten Temperaturen ausgesetzt ist.
24-36 Zoll (60-90 cm) hoch, 18-24 Zoll (45-60 cm) breit
Die Pflanze bevorzugt konstant feuchte Böden. Gießen Sie gründlich, wenn sich der oberste Zentimeter des Bodens trocken anfühlt.
Die Pflanze bevorzugt warme Temperaturen zwischen 18-27°C (65-80°F). Vermeiden Sie Temperaturen unter 50 °F (10 °C).
Amorphophallus konjac wächst aktiv in den Frühlings- und Sommermonaten und ruht im Herbst.
Amorphophallus konjak gilt als mäßig schwer zu züchten. Es erfordert eine hohe Luftfeuchtigkeit und konstante Feuchtigkeit und kann empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren.
Amorphophallus konjak ist nicht frosttolerant und sollte drinnen oder im Gewächshaus angebaut werden. Winterhärtezonen sind nicht anwendbar.
Die Knollen von Amorphophallus konjak werden auch zur Herstellung veganer Meeresfrüchteersatzstoffe wie Krabbenimitat und Garnelen verwendet.