
(Amorphophallus konjac)

Konjac, Devil's tongue, Voodoo lily, Elephant yam, Amorphophallus
Amorphophallus konjac es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Araceae. Es originaria de China, Japón y el sudeste asiático, donde se cultiva ampliamente por sus grandes cormos almidonados. La planta produce una sola hoja grande, parecida a un paraguas y una inflorescencia alta y llamativa que emite un olor fétido para atraer a los polinizadores. Los cormos se utilizan para hacer una comida asiática tradicional llamada konjac, que es alta en fibra dietética y baja en calorías.
24-36 pulgadas (60-90 cm) de alto, 18-24 pulgadas (45-60 cm) de ancho
Amorphophallus konjac prefiere la luz brillante e indirecta. Evite la luz solar directa, ya que puede quemar las hojas.
Amorphophallus konjac prefiere altos niveles de humedad, alrededor del 60-80%. Use un humidificador o coloque la planta en una bandeja llena de guijarros y agua para aumentar la humedad.
Fertilice cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento con un fertilizante equilibrado y soluble en agua.
Retire las hojas amarillas o dañadas a medida que aparezcan. Corta la planta de nuevo al nivel del suelo después de que quede inactiva en el otoño.
Las plagas comunes incluyen ácaros, cochinillas e insectos de escamas. Las enfermedades son raras, pero pueden ocurrir si la planta está regada en exceso o expuesta a temperaturas frías.
24-36 pulgadas (60-90 cm) de alto, 18-24 pulgadas (45-60 cm) de ancho
La planta prefiere un suelo consistentemente húmedo. Riegue bien cuando la pulgada superior de tierra se sienta seca al tacto.
La planta prefiere temperaturas cálidas entre 65-80 ° F (18-27 ° C). Evite temperaturas inferiores a 50°F (10°C).
Amorphophallus konjac crece activamente durante los meses de primavera y verano, y permanece inactivo en el otoño.
Amorphophallus konjac se considera moderadamente difícil de cultivar. Requiere alta humedad y humedad constante, y puede ser sensible a las fluctuaciones de temperatura.
Amorphophallus konjac no es tolerante a las heladas y debe cultivarse en interiores o en un invernadero. Las zonas de resistencia no son aplicables.
Los cormos de Amorphophallus konjac también se utilizan para hacer sustitutos veganos de mariscos, como la imitación de carne de cangrejo y camarones.