マランタアルンディナセアは、マランタ科に属する多年生草本植物です。それは一般にクズウコンまたはクズウコンデンプンとして知られています。この植物は南アメリカ原産で、カリブ海、アフリカ、東南アジアで広く栽培されています。それはでんぷんの人気のある供給源であり、料理や薬に使われています。