Maranta arundinacea ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Marantaceae gehört. Es ist allgemein bekannt als Pfeilwurz oder Pfeilwurzstärke. Die Pflanze ist in Südamerika beheimatet und wird in der Karibik, Afrika und Südostasien weit verbreitet angebaut. Es ist eine beliebte Stärkequelle und wird in der Küche und Medizin verwendet.