Hordeum jubatumは、一般名リステイルオオムギで知られている草の一種です。北アメリカ西部に自生し、草原、よもぎ、森林など、さまざまな種類の生息地で育ちます。植物は、高さ3フィート(91 cm)まで成長する一年生植物であり、それにその一般名を与える長くて剛毛の日よけを持つ小穂の密集した円筒形の花序を持っています。