Cocos nucifera 是一種大型棕櫚樹，可長到 30 米高。它有一個單一的、光滑的柱狀樹幹，周圍環繞著老葉留下的疤痕。葉子是羽狀或羽毛狀的，可以長到 6 米長。椰子樹的果實是一種大的纖維狀核果，含有一顆種子或堅果，周圍環繞著一層可食用的果肉和堅硬的木質外殼。