Cocos nucifera 是一种大型棕榈树，可长到 30 米高。它有一个单一的、光滑的柱状树干，周围环绕着老叶留下的疤痕。叶子是羽状或羽毛状的，可以长到 6 米长。椰子树的果实是一种大的纤维状核果，含有一颗种子或坚果，周围环绕着一层可食用的果肉和坚硬的木质外壳。