龙舌兰 utahensis 是属于龙舌兰科的一种多肉植物。它原产于美国，可以在莫哈韦沙漠和索诺兰沙漠找到。这种植物有一个短茎和长而窄的尖叶，叶子呈绿色到蓝绿色。它会产生高达 20 英尺（6.1 米）的高花穗。