Agave utahensis는 Agavaceae과에 속하는 다육 식물 종입니다. 미국이 원산지이며 모하비 사막과 소노란 사막에서 볼 수 있습니다. 식물은 짧은 줄기와 길고 좁고 뾰족한 잎을 가지고 있으며 녹색에서 청록색입니다. 그것은 높이가 20피트(6.1미터)에 이르는 키 큰 꽃 스파이크를 생산합니다.