
(Foeniculum vulgare)

Fennel, Sweet fennel, Florence fennel
Foeniculum vulgare, havuç ailesinden çiçekli bir bitki türüdür. Genellikle Rezene veya Tatlı Rezene olarak bilinir. Mutfak ve tıbbi kullanımları olan oldukça aromatik ve lezzetli bir bitkidir. Bitki tüylü yapraklara, sarı çiçeklere sahiptir ve aromatik tohumlar üretir.
36-72 inç (90-180cm)
Rezene tam güneşten kısmi gölgeye ihtiyaç duyar. Tam güneşte en iyi şekilde büyür.
Rezene, düşük ila orta nem seviyelerini tercih eder.
Rezene çok fazla gübre gerektirmez. Dengeli bir gübre ile yılda bir veya iki kez gübrelenebilir.
Rezene minimum budama gerektirir. Çiçekleri öldürün ve ölü veya zarar görmüş yaprakları çıkarın.
Rezene yaprak bitlerine, sümüklü böceklere ve salyangozlara karşı hassastır. Külleme gibi mantar hastalıklarından da etkilenebilir.
12-24 inç (30-60cm)
Rezene, iyi drene edilmiş toprağı ve ılımlı sulamayı tercih eder. Bitkiyi düzenli olarak sulayın, ancak aşırı sulamayın.
Rezene en iyi 60-70°F (15-21°C) arasındaki sıcaklıklarda büyür. Biraz dona dayanabilir, ancak aşırı soğuğa dayanamaz.
Rezene, en iyi ilkbahar ve sonbaharda yetişen çok yıllık bir bitkidir. Sıcak iklimlerde yıl boyunca yetiştirilebilir.
Rezenenin yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Orta derecede özen ve dikkat gerektirir.
Rezene USDA bölgeleri 5-10'da dayanıklıdır.
Eski zamanlarda rezenenin sihirli güçleri olduğuna inanılırdı ve kötü ruhları kovmak için kullanılırdı. Aynı zamanda başarı ve zafer sembolü olarak da kullanılmıştır.