
(Foeniculum vulgare)

Fennel, Sweet fennel, Florence fennel
Foeniculum vulgare ist eine Pflanzenart aus der Familie der Möhrengewächse. Es ist allgemein bekannt als Fenchel oder süßer Fenchel. Es ist ein hocharomatisches und würziges Kraut mit kulinarischen und medizinischen Anwendungen. Die Pflanze hat gefiederte Blätter, gelbe Blüten und produziert aromatische Samen.
36-72 Zoll (90-180 cm)
Fenchel benötigt volle Sonne bis Halbschatten. Sie wächst am besten in voller Sonne.
Fenchel bevorzugt niedrige bis mäßige Luftfeuchtigkeit.
Fenchel benötigt nicht viel Dünger. Es kann ein- bis zweimal im Jahr mit einem ausgewogenen Dünger gedüngt werden.
Fenchel erfordert nur minimalen Schnitt. Töten Sie die Blüten ab und entfernen Sie alle abgestorbenen oder beschädigten Blätter.
Fenchel ist anfällig für Blattläuse, Nacktschnecken und Schnecken. Es kann auch von Pilzkrankheiten wie Mehltau befallen werden.
12-24 Zoll (30-60 cm)
Fenchel bevorzugt gut durchlässige Böden und mäßiges Gießen. Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, aber übergießen Sie sie nicht.
Fenchel wächst am besten bei Temperaturen zwischen 15-21 °C (60-70°F). Es verträgt etwas Frost, aber keine extreme Kälte.
Fenchel ist eine mehrjährige Pflanze, die am besten im Frühjahr und Herbst wächst. Es kann das ganze Jahr über in wärmeren Klimazonen angebaut werden.
Fenchel ist relativ einfach zu züchten. Es erfordert mäßige Sorgfalt und Aufmerksamkeit.
Fenchel ist in den USDA-Zonen 5-10 winterhart.
In der Antike glaubte man, dass Fenchel magische Kräfte hat und zur Abwehr böser Geister verwendet wurde. Es wurde auch als Symbol für Erfolg und Sieg verwendet.